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您的位置：網(wǎng)站首頁 > 技術(shù)文章 > 學(xué)校食堂實(shí)施方案：中小學(xué)食堂快檢室普及性方案 學(xué)校食堂實(shí)施方案：【三體】中小學(xué)食堂快檢室普及性方案????? ?????? ????? ?????? ???? ??????? ????????
隨著快檢技術(shù)的發(fā)展,食品快速檢驗(yàn)在食品監(jiān)管中的使用越來越廣泛，食品快速檢驗(yàn)替代了之前監(jiān)管人員看顏色,聞味道或者手捏這些傳統(tǒng)方法,給食品監(jiān)管提供了技術(shù)支撐,使食品監(jiān)管和處罰更有說服力。近年來，食品快檢技術(shù)在食品經(jīng)營領(lǐng)域逐漸被重視，-些單位,如商場、超市、大型餐飲單位、學(xué)校食堂等都設(shè)立了食品快檢室,本文將就快檢實(shí)驗(yàn)室在餐飲單位的建立和使用展開討論。
中小學(xué)食堂快檢室普及性方案檢測依據(jù)：國家標(biāo)準(zhǔn)GB和GB/T系列、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
檢測對象：
蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料等。
檢測項(xiàng)目設(shè)計(jì)：
為涵蓋營養(yǎng)成分、果蔬農(nóng)殘藥物殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等的檢測，公司開發(fā)有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測箱等系列產(chǎn)品。
針對中小學(xué)食堂快件室檢測需求，方便能更快找到適合的檢測工具，我們設(shè)計(jì)了一套普及型方案。該配置方案配備一套主要快檢設(shè)備，配套前處理儀器，滿足學(xué)校食堂的各種基本檢測需求。
詳細(xì)配置：
序號(hào) | 產(chǎn)品 | 型號(hào) | 價(jià)格 | 備注 |
1 | 食品安全檢測儀 | HM-G1200 | 12800 | 食品添加劑，病害肉等 |
2 | 農(nóng)殘檢測儀器 | ST-NY08 | 2800 | 果蔬農(nóng)殘藥物殘留檢測 |
3 | ATP細(xì)菌檢測儀 | ST-ATP | 6800 | 檢測食品細(xì)菌，餐盤表面潔凈度 |
4 | 病害肉檢測儀 | ST-BH12 | 6800 | 檢測肉類變質(zhì)情況 |
5 | 肉類水分檢測儀 | ST-RLS | 1800 | 檢測注水肉 |
6 | 食用油品質(zhì)檢測儀 | ST-SYP | 4800 | 檢測煎炸油極性組分 |
7 | 食品中心溫度計(jì) |
|
| 油溫檢測 |
8 | 食品快檢前處理一體機(jī) | ST-QC05 | 8900 | 樣品前處理用 |
9 | 電子天平 | ST-Q301 | 1200 | 稱量 |
10 | 冰箱 | BCD-142L | 800 | 試劑、標(biāo)準(zhǔn)液、保存 |
11 | 試驗(yàn)臺(tái) |
|
| 尺寸定制 |
12 | 電腦 |
|
| 根據(jù)需求選配 |
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